Piment fantôme × érable · Collab LITS × SPICYWTR

Bodhi

« Éveil » en sanskrit. Une sauce piquante qui goûte l'illumination.
★★★★★
4,9 · 43 avis
|
Collab limitée
VéganeSans glutenTout naturelFaible en sodiumFait en OntarioPiment fantôme
Format
5 oz · 148 mL
Piquant
6.5 / 10
Texture
Lisse, comme un glaçage
Accords
Agneau · Samoussas · Shakshuka
$12.99Économisez 10 % à 3 · livraison gratuite dès 50 $
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Une sauce piquante d'inspiration sud-asiatique, en partenariat avec le label créatif SPICYWTR. Sucrée grâce au pur sirop d'érable, fumée grâce aux poivrons rouges rôtis, acidulée grâce à la lime fraîche, avec le Bhut Jolokia (piment fantôme) pour le piquant. De loin notre sauce la plus complexe, la plus « mais c'est QUOI, ça? », et celle dont nos clients nous parlent le plus en DM.

Piquant comment, au juste?
Notes de saveur
Liste complète des ingrédients

Pur sirop d'érable, vinaigre distillé, poivrons rouges rôtis, pâte de tomate, oignon rouge, jus de lime frais, piments Bhut Jolokia (fantôme), ail frais, sel de mer, coriandre, feuilles de menthe.

Végane · Sans gluten · Faible en sodium

📦
Expédié en 2 à 5 joursDepuis l'Ontario
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🌿
En petits lotsProduction limitée
Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. La sauce ne vous plaît pas? Écrivez-nous dans les 30 jours pour un remboursement, sans avoir à nous renvoyer le pot.
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Ce que les gens en disent

4.93
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Selon 43 avis
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Écrire un avis Environ une minute
Végane
Végane
Chaque recette, sans exception
Sans gluten
Sans gluten
Convient à toute la tablée
✨
Tout naturel
Sans colorants ni agents de conservation artificiels
🧂
Faible en sodium
De la saveur, pas du sel
Ontario Made
Ontario Made
En petits lots, fait ici
💛
100 000+ vendues
4,9★ sur plus de 150 avis
Conçue pour vous faire vibrer.
Une collaboration créative.Conçue pour vous faire vibrer.
LITS × SPICYWTR

Une sauce conçue pour vous faire ressentir quelque chose.

Bodhi, c'est plus qu'une sauce, c'est un projet. Nous nous sommes associés aux esprits créatifs de la marque lifestyle SPICYWTR pour donner vie à une identité visuelle distinctive, du design à l'emballage. De l'illustration de crâne aux couleurs, chaque élément est voulu.

« Bodhi » signifie éveil ou illumination en sanskrit. Une fois que vous y aurez goûté, vous comprendrez le nom.

Le piquant tout en couches.
Sucré → fumé → piquant.Le piquant tout en couches.
Le goût

Sucré, fumé, acidulé. Juste assez de piquant.

Bodhi s'ouvre sur la douceur du sirop d'érable pur : pas de sirop de maïs, pas de sucre raffiné, juste du vrai érable canadien. Puis les poivrons rouges rôtis apportent fumée et corps. La lime fraîche ajoute du piquant acidulé. Et en dessous de tout ça, le Bhut Jolokia (piment fantôme) et une touche de coriandre et de menthe livrent un piquant de 6,5/10 tout en couches, qui monte lentement et persiste de la plus agréable des façons.

C'est la sauce qui fait craquer les passionnés de sauce piquante. Les couches de saveur se révèlent au fil de la bouchée : la douceur, puis la fumée, puis les agrumes, puis le piquant. La plupart des sauces ne jouent qu'une note. Bodhi joue un accord.

Finale coriandre et menthe.
Étagée comme un mélange d'épices.Finale coriandre et menthe.
Pourquoi ça frappe autrement

Bhut Jolokia + érable + menthe. Une combinaison que personne d'autre ne fait.

Le monde des piments regorge de sauces au « piment fantôme », la plupart sont des gadgets à base d'extrait. Bodhi utilise de vrais piments Bhut Jolokia, avec des poivrons rouges rôtis pour le fumé, du pur sirop d'érable pour le sucré, et une touche finale de coriandre fraîche et de menthe pour la complexité d'inspiration sud-asiatique qui donne son nom à cette sauce.

C'est le genre de liste d'ingrédients qu'on ne voit pas sur une sauce piquante, et c'est justement le but. Bodhi existe parce qu'on voulait prouver qu'une sauce piquante pouvait avoir la structure réfléchie et étagée d'un grand mélange d'épices ou d'une sauce de finition digne d'un chef.

À faire ce soir

Trois repas, une bouteille.

Les accords avec Bodhi que nos clients adorent.

Côtelettes d'agneau Bodhi
Cuisine du dimanche

Côtelettes d'agneau glacées au Bodhi

Faites mariner les côtelettes d'agneau 2 heures dans 3 c. à soupe de Bodhi + huile d'olive + ail. Grillez-les ou saisissez-les à la poêle. La croûte érable + piment fantôme est incroyable.

⏱ 30 min de cuisson + 2 h de marinade
Trempette aux samosas
Collation rehaussée

Chutney à samoussa Bodhi

Mélangez 2 c. à soupe de Bodhi avec une cuillerée de yogourt + coriandre. La meilleure trempette à samoussas de votre vie. Aussi incroyable avec les pakoras et les bhajis.

⏱ 3 min · pour une foule
Shakshuka
La vedette du brunch

Shakshuka garnie de Bodhi

Préparez la shakshuka comme d'habitude, puis arrosez-la de Bodhi avant de servir. Le mélange fumé-sucré-piquant avec la base de tomate est divin.

⏱ 25 min · 2 portions
Pourquoi les gens raffolent de Bodhi

Une sauce piquante conçue comme une sauce de chef pour la finition.

Caractéristique
Bodhi
Sauce au piment fantôme typique
Provenance des piments
De vrais piments Bhut Jolokia (fantômes)
Souvent en extrait
Niveau de sucre
Pur sirop d'érable canadien
Sirop de maïs / sucre
Couches de saveurs
Sucré → fumé → acidulé → piquant
Brûlure sans nuance
Idéal sur
Agneau, shakshuka, samosas, brochettes
Ailes seulement
Production
Éditions limitées LITS × SPICYWTR
Production de masse

Faites votre mix
3 pour économiser 10 % · 6 pour économiser 15 % + un mini gratuit · livraison gratuite dès 50 $

Bodhi est offerte en éditions limitées. Associez-la à Amma's et à OG Boodoo pour compléter votre collection.

Composez votre trio →
Des réponses honnêtes

Avant d'atteindre l'illumination.

À quel point 6,5/10, c'est piquant?

Un vrai piquant, vous allez le sentir. Le piment fantôme monte lentement et persiste, mais la douceur de l'érable et les poivrons rouges rôtis amortissent le début de la bouchée. La plupart des gens qui tolèrent les ailes moyennes tolèrent bien Bodhi.

Que veut dire « collab SPICYWTR »?

Bodhi est un partenariat en édition limitée avec SPICYWTR, marque de style de vie et de design. La recette est signée LITS, l'identité visuelle (illustration de crâne, palette de couleurs, emballage) est signée SPICYWTR. Tirages limités : quand il n'y en a plus, il n'y en a plus pour un bout.

Est-ce vraiment végane avec autant de saveur?

Oui, 100 % végane. La profondeur vient de vrais poivrons rouges rôtis, de pur sirop d'érable, de coriandre et de menthe fraîches, et des piments fantômes eux-mêmes. Aucun produit animal, aucun agent de remplissage.

Quels sont les meilleurs accords avec Bodhi ?

Surtout les viandes rouges : agneau, steak, tout ce que vous feriez griller ou rôtir. Aussi les samoussas, la shakshuka, les œufs, les kebabs. La coriandre + menthe se marie incroyablement bien au cumin, au garam masala et aux autres mélanges d'épices sud-asiatiques.

Combien de temps se conserve-t-elle ?

Se conserve 2 ans à température ambiante, et la date « meilleur avant » est imprimée sur chaque bouteille. Pour une saveur optimale, réfrigérez après ouverture.

Et si je n'aime pas ça?

Alors vous ne payez pas. Si une sauce ne vous plaît pas, écrivez-nous dans les 30 jours suivant la livraison pour un remboursement, sans avoir à renvoyer le pot. Un remboursement par client, qui couvre la sauce elle-même, pas les frais de livraison initiaux.

Explorez le reste du menu

Choisissez 3 sauces au choix et économisez 10 %. Prenez-en 6 pour la totale : 15 % de rabais et un mini gratuit. Livraison gratuite dès 50 $.
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Lime Chili
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